قام العلماء بدراسات كثيرة أثبتت بحث الإنسان الدائم عن الراحة والسعادة، وأن هناك أطعمة تساعد في الوصول لحالة الهدوء والراحة والسكينة.. فما هي هذه الأطعمة؟
– الزبادي:
يعد الاختيار الأمثل لتقليل الشعور بالقلق وذلك لاحتوائه على "البروبيوتيك” البكتيريا الصحية التي تحسن العديد من الجوانب الصحية فهو يساعد في دعم الجذور الحرة والسموم العصبية التي يمكن أن تلحق الضرر بالأنسجة العصبية في المخ وتؤدي للشعور بالقلق.
– السالمون:
يعد سمك السالمون من أكثر العناصر الغذائية التي تعزز صحة الدماغ وذلك لاحتوائها على فيتامين د والذي يقوم بدور هام في تحسين الحالة المزاجية من خلال تحسين مستويات الناقلات العصبية المهدئة مما يساعدك على تحقيق مزيد من الاسترخاء.
– السبانخ:
تقوم الخضراوات الورقية بدور مهم في تحسين وظائف الجسم بشكل عام بما فيها تحسين وظائف الدماغ وتلعب السبانخ دور رئيسي ومؤثر في ذلك وخاصة عند الشعور بالتوتر لأنها من أكثر العناصر الغنية بالماغنيسيوم والفولات الهامة لتقليل التوتر والقلق كما تحتوي على الحديد والعديد من العناصر الأخرى المفيدة لصحة الجسم.
– الشوفان:
عند شعورك بالقلق والتوتر يحتاج الجسم إلى تناول المزيد من الكربوهيدرات والتي تعمل على زيادة مستوى السيروتونين بالدماغ لتحسين الحالة المزاجية ولذلك ينصح بالاعتماد على الكربوهيدرات المعقدة الغنية بالألياف للحفاظ على استقرار مستويات السكر بالدم ويعد الشوفان العنصر الأمثل لذلك فهو يساعد على تقليل الشعور بالتوتر وفي نفس الوقت يحافظ على نسبة السكر بالدم.
– التوت والفراولة:
يعتبر التوت والفراولة من العناصر الغنية بمادة كيميائية تشبه حمض فالبرويك وهو حمض يساعد على تحسين الحالة المزاجية كما يساهم في تقليل الشعور بالإجهاد والتعب.
– الشوكولاتة الداكنة:
تعمل الشوكولاتة الداكنة على زيادة مستويات هرمونات الدوبامين والسيروتونين المسؤولة عن درجة السعادة والنشوة في الدماغ.
