بشكل عام، غلي الماء النقي مرة أو أكثر لن يجعله ضارًا بالصحة. عملية الغليان تقتل الميكروبات والجراثيم الموجودة في الماء، مما يجعله آمنًا للشرب.
ولكن هناك بعض النقاط التي يجب مراعاتها:
نوعية الماء: إذا كان الماء يحتوي على ملوثات أو مواد كيميائية، فإن الغليان لن يزيلها بالكامل. في هذه الحالة، يجب استخدام مرشحات مياه مناسبة. المواد المستخدمة في الغلي: إذا كانت الأواني المستخدمة في الغلي مصنوعة من مواد رديئة الجودة، فقد تتسرب بعض المواد السامة إلى الماء عند التسخين المتكرر. لذلك، من الأفضل استخدام أواني مصنوعة من مواد آمنة مثل الاستانلس ستيل أو الزجاج. تركيز الأملاح والمعادن: عند غلي الماء، يتبخر جزء من الماء، مما يؤدي إلى زيادة تركيز الأملاح والمعادن المتبقية. هذا ليس ضارًا بشكل عام، ولكن الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى قد يحتاجون إلى استشارة الطبيب. أهمية غلي الماء:
تعقيم الماء: يقتل الغليان معظم الميكروبات والجراثيم الموجودة في الماء، مما يجعله آمنًا للشرب خاصة في المناطق التي لا تتوفر فيها مياه نظيفة. إزالة بعض الروائح والمذاق الغريب: الغليان يساعد على إزالة بعض الروائح والمذاق الغريب في الماء.
