نبض البلد - بات العديد من النساء يلجأ إلى تناول خل التفاح لخسارة الوزن، بعد أن أظهر العديد من الدراسات وجود صلة بين الاستهلاك اليومي لخل التفاح وفقدان الوزن. ولكن قبل شربه كل يوم، هناك بعض الاحتياطات التي يجب اتخاذها لتجنب الآثار المحتملة على صحتك؛ اكتشفيها في الآتي.
استخدمت جداتنا خل التفاح لتحسين عملية الهضم بعد تناول وجبة دسمة أو لتهدئة التهاب الحلق. ولكن في الآونة الأخيرة، أظهرت الدراسات أن خل التفاح لديه القدرة على تحسين مستويات السكر في الدم ومساعدة الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن على فقدانه؛ ومن هنا جاء رواج هذا الطعام الفائق.
ولكن قبل شرب هذا المشروب المهم كل يوم على أمل فقدان الوزن، هناك بعض الاحتياطات التي يجب اتخاذها.
خل التفاح.. كيف تختارين الأفضل؟ خل التفاح مصنوع من التفاح المُعتق والخميرة والبكتيريا المستمدة بشكل طبيعي من عملية التخمير. عندما تتخمر السكريات الموجودة في التفاح، فإنها تنتج حمض الأسيتيك (الخل) الذي سيمنحك فوائده. ويأتي خل التفاح في شكلين: أحدهما يحتوي على "الأم" (البكتيريا الجيدة التي تُضاف إلى الخل بوصفها جزءاً من عملية التخمير)، والآخر الذي يتم ترشيحه، والذي يكون مظهره أقل غائماً. ينصح أنصار خل التفاح باختيار نسخة "الأم" المحضرة جيداً.
آثار خل التفاح في الأسنان
خل التفاح مفيد لخسارة الوزن.. ولكن يجب الحذر إذا كنت قد حاولت شرب الخل من قبل؛ فربما لاحظت أن هذا المشروب حمضي للغاية. وهذه الحموضة يمكن أن تؤدي مع مرور الوقت إلى تآكل مينا الأسنان. وفي حال تلف المينا الموجودة على سطح السن؛ فقد يسمح ذلك للبلاك والبكتيريا بالوصول إلى مادة العظام اللينة تحتها، ما يسبب تسوس الأسنان، كما تحذر السلطات الصحية في المملكة المتحدة. ولهذا يُنصح بعدم شربه نقياً، بل بخلط ملعقة أو ملعقتين كبيرتين في كوب من الماء. أو ربما إضافته إلى صلصة الخل الخاصة بك.
آثار خل التفاح في الحلق والجلد يمكن أن تكون لحموضة خل التفاح أيضاً تأثيرات على الحلق. كشف الأطباء الذين درسوا عواقب تناول الأطفال للسوائل الضارة عن طريق الخطأ أن حمض الأسيتيك الموجود في خل التفاح كان مصدراً شائعاً لحروق الحلق الحمضية لدى هؤلاء الأطفال. كما لا يُنصح بتطبيق الخل على الجلد (رغم أن جداتنا قالوا إنه يخفف الحكة) لأنه يسبب تهيج الجلد. ربما يكون من المفيد الإطلاع على عصير الشمندر.. حليفك القوي في مواجهة الشيخوخة والأمراض
مضار خل التفاح على المعدة إن شرب خل التفاح النقي يمكن أن يكون له آثار عكسية على عملية الهضم عما كان متوقعاً. يمكن أن تسبب الحموضة الغثيان والارتجاع وحتى بطء عملية الهضم. تحذير: يحب تجنب شرب خل التفاح إذا كنت تعانين من مرض الكُلى المزمن؛ لأنه قد يسبب تراكم الحمض في الجسم، الذي يُسمى الحماض الأيضي.
