وأوضحت أن الباذنجان والبصل الطازج والثوم يمكنها العمل على تحفيز الجهاز العصبي، مبينة أن التأثير يختلف بين نيئة ومطهيئة، خصوصا وأن المعالجة الحرارية تعمل على تغيير خصائصها.
وأشارت إلى أنه في حال أكل الخضراوات وهي نيئة، سيكون لها تأثير منشط، بينما في حال طهيها فسيكون ذلك مهدئًا.
وأضافت: "بالنسبة للأسماك واللحوم، إذا تم طهيها مع كثير من التوابل الحارة والملح، فسيكون لها تأثير محفز، أما الحليب الدافئ أو الرائب أو الزبادي الدافئ لها خصائص مماثلة للحلويات، حيث تثير الخمول وقد تجعل الشخص ينام.
