كشف خبراء تغذية في أستراليا قائمة تفصيليّة من الأطعمة التي يجب تجنّبها إذا كنت تشعر بالتوتر خلال العزل الصحي، والوجبات الخفيفة التي يجب أكلها لتعزيز المزاج أثناء جائحة الفيروس.
في ما يلي أهم الأطعمة التي تعزّز التوتر والتي يجب تجنبها خلال أزمة كورونا، حسب صحيفة ديلي ميل البريطانية:
الشوكولا والسكريات
يلجأ كثيرون إلى الأطعمة والوجبات السكرية مثل الشوكولا أو الوجبات السريعة عند الشعور بالتوتر، ويوفر ذلك راحة قصيرة المدى من الشعور بالقلق. ويتم التحكم في هذه الرغبة الشديدة من خلال "مركز المكافأة" في الدماغ، والذي يحلل ويعالج نوع الطعام المستهلك. مع ذلك، فإن تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر ليس مثالياً لإدارة الإجهاد على المدى الطويل ويمكن أن يطيل التوتر والقلق.
وتضم الأطعمة الغنية بالسكريات: المشروبات السكرية، الفواكه، الشوكولا، عصير الفواكه، حليب الشوكولا.
الإكثار من القهوة
شرب الكثير من مشروبات الكافيين يمكن أن يكون له تأثير سلبي على أدائك ورفاهيتك ومزاجك العام، ويمكن أن يزيد أيضاً من الشعور بالقلق أو التوتر إذا تم استهلاك الكثير من الكافيين، ويمكن أن يسبب الصداع في بعض الحالات.
المشروبات الكحولية
بطريقة مماثلة للكافيين، يمكن لشرب الكحول أن يفاقم الشعور بالتوتر، ويمكن أن يقطع أنماط النوم الصحية ويؤثر على الحميات الغذائية والرفاهية.
أما الأطعمة التي ينصح بتناولها للتحكم بالتوتر وتحسين المزاج، فهي:
الزبادي والمخللات
غالباً ما ينسى الناس أهمية الأطعمة المخمرة والعلاقة بينها وبين صحة الأمعاء والصحة العقلية. تناول الأطعمة المخمرة بانتظام، بما في ذلك الزبادي غير المحلى، ومخلل الملفوف، يمكن أن يساعد في تحسين صحة الأمعاء وتحسين مزاجك ومشاعرك.
الأطعمة المخمرة: الزبادي غير المحلى، مخلل الملفوف، الكومبوتشا.
الحبوب والمكسرات
أدرج عدد من الناس الأطعمة النباتية في نظامهم الغذائي، حيث توفر مستويات أعلى من مضادات الأكسدة والألياف والدهون الصحية، كما أنها تحسّن المزاج وتساعد في خسارة الوزن. وتحتوي الحبوب الكاملة خصوصاً على نوع من الأحماض الأمينية التي تزيد من مستوى السيروتونين، وهو هرمون السعادة في الجسم.
الأطعمة الأخرى مثل المكسرات والبذور والفاكهة هي أيضاً مصدر هام لفيتامينات B وC.
الوجبات الصغيرة
بالنسبة للأشخاص الذين يفقدون شهيّتهم عند الشعور بالتوتر، يقترح الخبراء تناول وجبات صغيرة أو وجبات خفيفة بشكلٍ متكرّر على مدار اليوم. ومن خلال تناول وجبات صحية أصغر، ستتمكن من تزويد جسمك بالمواد الغذائية التي يحتاجها من دون الشعور بالشبع بسرعة.
الأسماك الطازجة
تتميّز الأسماك بغناها بأحماض أوميغا 3 التي تساعد في الحدّ من أعراض الإكتئاب لدى الأشخاص الذين لا تستجيب أجسامهم للعقاقير الطبية.
