نبض البلد_وكالات
كشف عدد من الخبراء والمتخصصين في مجال التغذية، أنَّ كميات السكر الكبيرة يمكن أن تهدد حياة الإنسان بالفعل، إذ يعدّ ارتفاع أعداد المصابينبالسمنة،من أهم التأثيرات السلبية التي تأتي من الأطعمة الغنية بالسكر.
بحسب الخبراء هناك آثار مرعبة يمكن للغذاء الغني بالسكرأن يتركها في الجسم، لعل أبرزها:
لا يسبب السكر في الواقع تسوس الأسنان خلافًا للاعتقاد الشائع، ولكنّ الأحماض الناجمة عن تفاعل السكر مع سطح الأسنان هي التي تسبّبتسوس الأسنان.
أثبتت نتائج دراسة أُجريت عام 2014، دور بعض الأطعمة مثل منتجات الألبان، وكذلك النظم الغذائية الغنية بالسكر في إنتاج مشكلات عديدةلصحة الجلد، من بينها ظهورحب الشباب.
عندما تأكل أيّ شيء يحتوي على الغلوكوز، فإنَّ جسمك سيطلق الأنسولين، لأنَّ هذا يساعده على معالجة الغلوكوز وتحويله إلى طاقة. لكنّ المشكلة هي عندما يحصل الجسم على الكثير من السكر في وقت واحد، يحصل إفراز كبيرللأنسولين،ولا يستطيع الجسم تحويل كل هذا الأنسولين إلى طاقة، فيمكن بذلك تطوير مقاومة الأنسولين، فيتراكم للغلوكوز في مجرى الدم والكبد.
ترتبط النظم الغذائية الغنية بالنشويات والأطعمة السكرية،بالالتهاببمستوى أعلى بكثير من النظم الغذائية الغنيةبالبروتيناتوالخضروات الخالية من الدهون، بحسب "روسيا اليوم".
وتشير دراسة نُشرت عام 2016 إلى أنّ الالتهاب يعدُّ مؤشرًا قويًّاللاكتئاب، وأكدَّ الخبراء أنّ السكر يزيد الالتهابات في جميع أنحاء الجسم، بما في ذلك الدماغ، وهذا بدوره يؤدي إلى زيادة التوتروالقلق وحتى الاكتئاب.
من أكثر الأعراض الجسدية وضوحًا لتناول الكثير من السكر، هو زيادة الوزن، لكنّ الأبحاث المثيرة للقلق، تُظهر أنه حتى لو لم تكن بدينًا، فإنَّ اتّباع نظام غذائي غني بالسكر، يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدمويةبشكل كبير.
