نبض البلد - أصبح فيتامين C معروفًا بدوره في دعم المناعة، لكن أبحاثًا حديثة بدأت تشير إلى أنه قد يكون له دور أوسع بكثير، خاصة فيما يتعلق بصحة الدماغ وتأخير التغيرات المرتبطة بتقدم العمر.
ووفقًا لتقرير نشره موقع SciTechDaily نقلًا عن دراسة يابانية حديثة، فإن مستويات فيتامين C في الدم قد تكون مرتبطة بسلامة بنية الدماغ ووظائفه لدى كبار السن، مما يفتح الباب أمام فهم جديد لدور التغذية في الحفاظ على القدرات الإدراكية.
دراسة على أكثر من 2000 شخص
شملت الدراسة أكثر من 2000 شخص بالغ في اليابان بمتوسط عمر يقارب 69 عامًا، حيث قام الباحثون بقياس مستويات فيتامين C في الدم، وربطها بنتائج تصوير بالرنين المغناطيسي للدماغ.
ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين لديهم مستويات أعلى من فيتامين C أظهروا مؤشرات أفضل لصحة الدماغ، بما في ذلك حجم أكبر للمادة الرمادية واتصالات أقوى في شبكات الدماغ المسؤولة عن الذاكرة والتفكير.
علاقة فيتامين C بالدماغ
يشير الباحثون إلى أن فيتامين C قد يساعد في حماية الدماغ من الإجهاد التأكسدي، وهو أحد العوامل المرتبطة بتلف الخلايا العصبية وتسريع التدهور المعرفي مع العمر.
كما أن الدماغ من أكثر الأعضاء حاجة لمضادات الأكسدة، نظرًا لاستهلاكه العالي للأكسجين، ما يجعله أكثر عرضة للتأثر بعمليات الأكسدة الضارة.
هل يعني ذلك الوقاية من الزهايمر؟
رغم النتائج الواعدة، يؤكد العلماء أن الدراسة رصدية ولا تثبت أن فيتامين C يمنع ألزهايمر أو يوقف التدهور المعرفي بشكل مباشر.
لكنها تشير إلى وجود ارتباط بين التغذية الجيدة—وخاصة الفيتامينات المضادة للأكسدة—وصحة الدماغ على المدى الطويل.
مصادر فيتامين C الطبيعية
ينصح الخبراء بالحصول على فيتامين C من مصادره الطبيعية مثل:
البرتقال والحمضيات
الفراولة
الكيوي
الفلفل الأحمر
البروكلي
بدلًا من الاعتماد على المكملات دون إشراف طبي.
عوامل أخرى مهمة لصحة الدماغ
إلى جانب التغذية، هناك عوامل أساسية تساعد في الحفاظ على صحة الدماغ مثل:
النشاط البدني المنتظم
النوم الجيد
التحكم في ضغط الدم والسكر
النشاط الذهني والاجتماعي
تشير نتائج الدراسة التي نقلها موقع SciTechDaily إلى أن فيتامين C قد يلعب دورًا مهمًا في دعم صحة الدماغ مع التقدم في العمر، من خلال تحسين بنية الدماغ وتقليل تأثير الإجهاد التأكسدي، لكن ما زال الأمر بحاجة إلى مزيد من الدراسات لإثبات علاقة سببية مباشرة.
