يعد البروتين من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم لبناء العضلات وإصلاح الأنسجة ودعم المناعة، ولا يقتصر الحصول عليه على الأطعمة فقط، إذ يمكن لبعض المشروبات أن توفر كميات جيدة منه.
وبحسب تقرير نشره موقع Verywell Health، فإن إدراج مشروبات غنية بالبروتين ضمن النظام الغذائي قد يساعد في تلبية الاحتياجات اليومية، خاصة للأشخاص الذين يسعون لزيادة الكتلة العضلية أو تحسين التغذية.
مشروبات البروتين.. الخيار الأقوى
تتصدر المشروبات المعتمدة على مسحوق البروتين القائمة، حيث يمكن أن تحتوي الحصة الواحدة على ما بين 10 إلى 40 غراماً من البروتين. ويتميز هذا الخيار بإمكانية التحكم في المكونات، إذ يمكن إضافة زبدة المكسرات والبذور والفواكه.
ويشير خبراء التغذية إلى أن تناول نحو 20 إلى 25 غراماً من البروتين في الحصة قد يكون الأمثل، بينما قد يؤدي الإفراط إلى بعض الآثار الجانبية.
مرق العظام.. مصدر غني بالكولاجين
يُعد مرق العظام من المشروبات الغنية بالبروتين، حيث يوفر نحو 16 غراماً من البروتين في الحصة. ويحتوي بشكل أساسي على الكولاجين، وقد يرتبط تناوله بتحسين صحة القلب والمساعدة في إنقاص الوزن وفق بعض الدراسات.
الكفير.. بروتين وفوائد للأمعاء
يحتوي مشروب الكفير، وهو حليب مخمر، على نحو 9 غرامات من البروتين لكل كوب. كما يتميز باحتوائه على البروبيوتيك التي تدعم صحة الجهاز الهضمي والمناعة.
حليب البقر.. مصدر تقليدي متكامل
يوفر حليب البقر حوالي 8 غرامات من البروتين لكل كوب. ويحتوي على نوعين رئيسيين من البروتين هما الكازين ومصل اللبن (Whey)، كما يعد مصدراً مهماً للكالسيوم والفيتامينات.
حليب الصويا.. بديل نباتي غني
يُعد حليب الصويا من أفضل البدائل النباتية من حيث البروتين، إذ يوفر نحو 8 غرامات لكل كوب. كما يحتوي على أحماض أمينية ومركبات مضادة للأكسدة قد تدعم صحة القلب.
حليب جوز الهند.. بروتين مع سعرات أعلى
يوفر حليب جوز الهند حوالي 6 غرامات من البروتين لكل كوب. لكنه يحتوي أيضاً على نسبة مرتفعة من الدهون والسعرات، لذلك يُنصح بتناوله باعتدال.
حليب الشوفان.. خيار أخف
يحتوي حليب الشوفان على نحو 2 غرام من البروتين لكل كوب. ورغم أنه أقل في البروتين مقارنة بغيره، فإنه يحتوي على ألياف ومركبات مفيدة للصحة.
كيف تختار المشروب المناسب؟
يعتمد اختيار المشروب الأفضل على أهدافك الصحية، سواء كانت بناء العضلات أو إنقاص الوزن أو تحسين التغذية العامة. ويؤكد خبراء التغذية أن تنويع مصادر البروتين، سواء من الطعام أو المشروبات، هو الخيار الأمثل للحفاظ على نظام غذائي متوازن وصحي.
