كشفت دراسة جديدة نشرت في "مجلة الطب الانتقالي" (Journal of Translational Medicine) عن ارتباط مقلق بين الاستهلاك المفرط للسكر وزيادة خطر الإصابة بالاكتئاب. ووجدت الدراسة أن الأشخاص الذين يستهلكون كميات كبيرة من السكر لديهم خطر أعلى للإصابة بالاكتئاب بنسبة 31%.
قام الباحثون بتحليل بيانات أكثر من 180 ألف مشارك من "البنك الحيوي في المملكة المتحدة" (UK Biobank)، وتمكنوا من تحديد مجموعة أطلقوا عليها تسمية "الأسنان الحلوة" (sweet tooth group) - أي الأشخاص الذين يميلون لتناول كميات كبيرة من السكريات. هذه المجموعة أظهرت معدلات مرتفعة ليس فقط من الاكتئاب، بل أيضاً من السكري ومشاكل القلب.
استخدمت الدراسة أدوات الذكاء الاصطناعي للمساعدة في ربط هذه الأنماط الغذائية بالعلامات البيولوجية في الجسم. وقد أظهرت هذه الأدوات بوضوح كيف يؤثر السكر بشكل مباشر على كل من الصحة العقلية والجسدية.
تؤكد هذه النتائج على أهمية تبني نظام غذائي متوازن وقليل السكر، ليس فقط للحفاظ على صحة جسدية جيدة، بل أيضاً لحماية الصحة النفسية والوقاية من الاضطرابات المزاجية بحسب tastebud.
