إن بذور الشيا مع الماء قد تشكل سائلاً هلامياً نتيجة امتصاص بذور الشيا كميات كبيرة من الماء.
وقد تتعدد فوائد بذور الشيا مع الماء وتشمل ما يلي:
- تحسين عملية الهضم وحركة الأمعاء نتيجة تزويد الجسم بالألياف الغذائية.
- تعزيز الشعور بالشبع مما يساعد في تناول سعرات حرارية أقل وبالتالي فقدان الوزن الزائد.
- تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
- ضبط مستويات السكر في الدم.
- تقيل ومحاربة الالتهابات في الجسم.
- تزويد الجسم بكل من الكالسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والفوسفور وغيرها.
- خفض ضغط الدم المرتفع.
- تجدر الإشارة إلى أنه يفضل عدم تجاوز كمية 20 غرام من بذور الشيا مرتين يومياً، لتجنب أي آثار جانبية.
