اشتهر في الفترة الأخيرة الصيام المتقطع، وقدرته على التخلص من الوزن الزائد، ويتضمن الصيام المتقطع التبديل بين أيام الصيام وأيام الأكل بشكل طبيعي.
ما هو الصيام المتقطع؟
تنقسم حمية الصيام المتقطع عمومًا إلى فئتين هما التغذية المقيدة بالوقت، والتي تضيق أوقات الأكل إلى 6 - 8 ساعات في اليوم، والمعروف أيضًا باسم نظام 16: 8 الغذائي، والصيام المتقطع 5: 2.
ونظام 16: 8 الغذائي هو شكل من أشكال الصيام المتقطع، والمعروف أيضًا باسم الأكل المقيد بالوقت، وفقا لما نشر في صحيفة "ديلي ميل” البريطانية.
ويعتمد الصيام المتقطع على منع الأكل لمدة 16 ساعة في اليوم، حيث يأكل الشخص ما يريد في الساعات الثماني المتبقية، وعادةً يسمح يتناول الطعام ما بين الساعة 10 صباحًا و6 مساءً.
وقد يكون هذا أكثر احتمالًا من النظام الغذائي المعروف 5: 2، حيث يقيد أتباعه سعراتهم الحرارية إلى ما يتراوح بين 500 و600 يوميًا لمدة يومين في الأسبوع، ثم تناول الطعام كالمعتاد للأيام الخمسة المتبقية.
بالإضافة إلى فقدان الوزن، يُعتقد أن الصيام المتقطع 16: 8 يحسن من التحكم في نسبة السكر في الدم، ويعزز وظائف المخ، ويساعدنا على العيش لفترة أطول.
يفضل الكثيرون تناول الطعام بين الظهر والساعة 8 مساءً، وذلك لأن هذا يعني أنهم يحتاجون فقط إلى الصيام طوال الليل وتخطي وجبة الإفطار، لكن لا يزال بإمكانهم تناول الغداء والعشاء، جنبًا إلى جنب مع بعض الوجبات الخفيفة.
عندما تأكل عند اتباع الصيام المتقطع، من الأفضل أن تختار الخيارات الصحية، مثل: الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة وشرب الماء والمشروبات غير المحلاة.
وتتمثل مخاطر اتباع الصيام المتقطع في الاطعمة التي يمكن أن يتناولها الأشخاص خلال فترات السماح بتناول الطعام والكميات، ما يؤدي إلى زيادة الوزن.
ويمكن أن يؤدي اتباع الصيام المتقطع أيضا إلى مشاكل هضمية على المدى الطويل، فضلا عن الجوع والإجهاد والشعور بالضعف.
