قدمت الدكتورة المصرية سوسن غزال خبيرة التغذية الصحية فوائد السفرجل لجسم الانسان.
من فوائد السفرجل لجسم الانسان ما يلي:-
- مطهر ومعقم ومضاد للبكتيريا والجراثيم التي يتعرّض لها
- علاج قوي وفعال لأمراض القولون وزيادة مناعة الغشاء المخاطيّ، ويُعالج حالات الإسهال الحادّ.
- علاج لأمراض المفاصل والروماتيزم المزمن.
- مانع لارتفاع مستوى السكر في الدم.
- المحافظة على نسبة الماء في الجسم. يحمي من أمراض السكري.
- مادة غذائية غنية بالألياف تؤدي الى إنقاص الوزن بشكل سريع.
- طاردٌ للسموم التي يحتوي الجسم بشكل مستمرّ.
- التخلّص من أمراض البرد مثل الإنفلونزا والسعال والزكام.
- مدرّ جيد للبول.
- المحافظة على درجة حرارة الجسم.
- مقوٍي لعضلات القلب والرئتين.
- طبخ السفرجل مع الأرز والعسل لعلاج حالات فقدان الشهية الحاد لدى الأطفال.
- تناوله كنوع من الحلويات اللذيذة والشهية.
كيفية اعداد السفرجل للحصول على الفوائد:-
تُقشر ثمار السفرجل وتُقطع لقطع صغيرة الحجم، ثم يضاف لها كمية مناسبة من الماء.
وتوضع على النار حتى تصبح طرية، وتخلط على الخلاط لتصبح ناعمة وسائلة كثيفة، بعد ذلك تتمّ إضافة العسل لتحليته. ويتمّ تناولهاثلاث- اربع مرّات يوميّاً، لتعالج أمراض الصدر والسعال والإنفلونزا.
وكذلك يتمّ تناوله طازجاً للتداوي من أمراض القولون.
