يعد البروكلي أحد الخضروات التي تنتمي إلى فصيلة الكرنب. ويحتوي البروكلي على العديد من الفوائد الصحية. لغناه بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. ومركبات النبات الثانوية والألياف الغذائية.
تعرف معنا على أهم فوائد البروكلي.
يحتوي البروكلي على الفيتامين سي. الذي يعزّز المناعة ويحارب الالتهابات والرشح.
يحتوي البروكلي على مادة "سولفورفان”. التي تحارب داء المفاصل وهشاشة العظام. عن طريق محاربة الالتهابات.
يساعد البروكلي على التخلّص من السموم والرواسب. مما يساهم في الوقاية من مرض السرطان.
احتواء البروكلي على الفيتامين ب. يساهم في تغذية خلايا الدماغ وتحفيز الذاكرة والسعادة.
احتواء البروكلي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية. يجعله مكوّناً أساسياً لتحسين عملية الهضم. والوقاية من الإمساك.
إن مادة البوتاسيوم الموجودة في البروكلي. تعمل على تعديل ضغط الدم. والحفاظ على نظام عصبي سليم. وبالتالي تحافظ على عمل الدماغ.
