يتميز الزبادي باحتوائه على نسبة عالية من البروتينات عالية الجودة والكالسيوم الذي يساعد على تقوية العظام وإنقاص الوزن. لذلك يعد من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الهامة، ولكن الإفراط في تناوله يؤدي إلى حدوث العديد من المخاطر الصحية.
إليكم أبرز المعلومات حول حاجة الجسم يومياً من الزبادي. وأضرار الإفراط فيها، وفقاً لما ورد في موقع "مصرواي”.
يوصى بتناول كوب واحد من الزبادي في اليوم، وتوصي وزارة الزراعة الأمريكية بتناول الزبادي قليل الدسم أو الخالي من الدسم. والحرص على تجنب الزبادي ذات النكهة العالية لأنه يحتوي على نسبة عالية من السكر.
أضرار الإكثار في تناول الزبادي:
يبدأ الإفراط في تناول الزبادي عند تناول أكثر من 2- 4 عبوات في اليوم، ويسبب بعض الأضرار الجانبية مثل:
يؤدي إلى الإصابة بعدم تحمل اللاكتوز، وهي حالة تحدث الجسم عندما يفتقر اللاكتاز وهو الإنزيم اللازم لتفكيك اللاكتوز. وهو السكر الموجود في الحليب، كما يتسبب ذلك في أعراض الجهاز الهضمي مثل آلام البطن، والإسهال والانتفاخ.
يمكن أن تجعلك كمية الكالسيوم العالية من الزبادي عرضة للإصابة بحصوات الكلى أو سرطان البروستاتا. كما يؤدي استهلاكه بشكل كبير أيضاً إلى تقليل امتصاص الحديد والزنك، ما يساعد على تراكم الكالسيوم في الأوعية الدموية.
الإفراط في تناوله بشكل يومي قد يتسبب في زيادة أحماض المعدة، ما يساهم في الشعور بحرقة وحموضة المعدة.
يحتوي الزبادي على نوع من السكر يسمى الجالاكتوز، قد يسبب سرطان المبيض. كما أن اتباع نظام غذائي غني بالبروتينات الحيوانية قد يسبب السرطان.
يتفاعل الزبادي مع بعض المضادات الحيوية، وبالتالي يؤدي إلى التقليل من فعاليتها. مما يجعلك عرضة للإصابة بالعدوى.
وفقاً لمقال نشر في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية. يؤدي تناول جرعات كبيرة من الزبادي يومياً إلى زيادة الوزن
تحتوي العديد من أنواع الزبادي على كميات عالية من السكر المضاف. ويرتبط تناول السكر الزائد بالعديد من المشاكل الصحية بما في ذلك الإصابة بمرض السكري.
يؤثر الزبادي بشكل سلبي على وظائف المخ، وفقاً لدراسة أجريت على النساء نشرت في مجلة Gastroenterology.
